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Cuisine auvergnate ou lattachement à la terre

Après avoir cessé son activité professionnelle (Chef de Cuisine, puis Professeur de Cuisine) Roger Pruilhere consacre désormais une partie de son temps à lécriture de livres se rapportant à la Cuisine. Une façon de mettre son expérience à la porté de celles et ceux qui sont demandeurs de recettes, tours de main et avis culinaires. Parler de la cuisine Auvergnate, cest dabord la découvrir. Ici, elle y est sobrement décrite. Mais ensuite, chaque recette est lardée, de on dit, tel le parler habituel, souvent savoureux. Cet étalage des produits et des mets locaux, nous permet dadmirer la vaste étendue gastronomique de lAuvergne.

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TAILLE DU FICHIER 2.93 MB
ISBN 9782750439385
AUTEUR Roger Pruilhère
FICHIER Cuisine auvergnate ou lattachement à la terre.pdf
DATE 08/05/2020

Publishing platform for digital magazines, interactive publications and online catalogs. Convert documents to beautiful publications and share them worldwide. Title: La cuisine landaise, Author: Editions Sud Ouest, Length: 30 pages, Published: 2014-01-21 6 choses à voir / faire en Auvergne - So What

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