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La vosgienne, coeur et fierté du massif

Une race, un terroir, des produits…, un slogan dont les éleveurs de vosgiennes sont fiers car ils sont les acteurs dune belle histoire à trois chapitres : la sauvegarde de la race bovine vosgienne, la rénovation et lentretien des pâtures et enfin la fabrication traditionnelle du munster-géromé et autres produits tel le tout nouveau Coeur de Massif... Cest par une collaboration exemplaire de lensemble des acteurs que la vosgienne a été préservée dune disparition annoncée. Quelques irréductibles, lAVEM (Association Vosgienne dEconomie Montagnarde), des éleveurs des versants alsaciens et vosgiens convaincus par ses qualités, ont mutualisé leurs efforts et forgé un succès collectif, soutenus par lensemble des partenaires. Aujourdhui, tous apprécient la beauté des paysages du massif parsemés dune flore odorante, animés par les troupeaux de vaches avec de la neige sur le dos, en se laissant bercer par la jolie mélodie des clarines…

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TAILLE DU FICHIER 5.52 MB
ISBN 9782357631175
AUTEUR Martine Huot-Marchand
FICHIER La vosgienne, coeur et fierté du massif.pdf
DATE 07/01/2020

11 oct. 2016 ... Dossier de presse - Les Vosges au cœur des palaces parisiens. 01 ... des bois massifs issus des forêts de notre région qui sont choisis avec un soin et une ... Bragard ont acquis une renommée mondiale et font la fierté des.

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