Petite anthologie culinaire de la pizza

Ronde comme le soleil, rouge tomate, blanc mozzarella, vert olive, les couleurs de Italie, les senteurs du Sud, réunies dans ce petit livre. De Naples où elle est née, la pizza a parcouru le monde, laissant le soin à chacun dy apporter sa touche personnelle, mais cest bien en Italie quon a su lui donner ses plus belles lettres de noblesse. Jean Giono nécrivit-il pas que le mystère est toujours résolument italien ? Salée, sucrée, en un tour de main, la pizza prend vie, la pâte lève, les arômes saccordent, le four vous tient en haleine... Nhésitez plus à mettre la main à la pâte et réalisez ainsi vos meilleures recettes.

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