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La cuisine aux algues

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TAILLE DU FICHIER 9.11 MB
ISBN 9782755805000
AUTEUR Pierrick Le Roux
FICHIER La cuisine aux algues.pdf
DATE 01/05/2020

La cuisine aux algues: Sauces, épices et condiments à base de salicornes, d'algues et de sel marin. Produits à base de salicorne: Contrairement à une idée répandue, la salicorne n'est pas une algue. Cette plante sauvage spécifique des terrains salés est très fréquente sur les vases du littoral Atlantique. Aussi prend-t'elle naturellement une grande place dans notre gamme de produits

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