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Des légumes - Petite encyclopédie gourmande

Quels aliments peuvent nous assurer à la fois santé et satiété ? Les légumes, bien sûr ! Derrière ce nom générique se cachent une infinité de plantes potagères ou sauvages, qui possèdent chacune des propriétés bénéfiques. Jean-Marie Pelt nous guide parmi les classements savants, à travers une série de monographies qui, en plus de préciser ses qualités nutritionnelles, déroulent lhistoire du légume, lévolution de sa culture et ses métamorphoses au fil des siècles. Alors, comment envisager les légumes de demain ? Et, surtout, lesquels faut-il consommer pour conserver un bon équilibre alimentaire ?

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TAILLE DU FICHIER 8.44 MB
ISBN 9782290019146
AUTEUR Jean-Marie Pelt
FICHIER Des légumes - Petite encyclopédie gourmande.pdf
DATE 05/03/2020

Poivrons: couper les gourmands ? - Au jardin, forum de ... Ce que vous appelez gourmands, ce sont en réalité des rameaux latéraux qui poussent normalement sur les plants de tomates, aubergines, et poivrons. Ils ne sont pas plus gourmands que d'autres, et si vous les laissez, ils fleuriront et feront des fruits. Mais il y a un choix à faire, veut on une vingtaine de petits poivrons arrivant à peine à maturité, ou 10 /12 gros poivrons bien rouges

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