Chutney Pickles et autres condiments
Ce livre vous propose un tour du monde dos saveurs et des épices, des chutneys indiens aux cornichons à la russe, en passant par lhuile dolive ou basilic pourpre, la moutarde à lestragon, le ketchup ou les pickles. Chaque recette est suivie de conseils dutilisation ou dassociation pour vous guider dans le petit monde des condiments. Vous apprendrez à les préparer au sel, à lhuile, au vinaigre, en confit ou en confiture : vous naurez plus quà choisir ! Faites le plein didées et redécouvrez les saveurs de vos plats préférés, poissons, viandes ou légumes, soulignées par les arômes du condiment choisi.
| TAILLE DU FICHIER | 4.51 MB |
| ISBN | 9783905461602 |
| AUTEUR | Anne-Cécile Fichaux |
| FICHIER | Chutney Pickles et autres condiments.pdf |
| DATE | 04/05/2020 |
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